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2019光年奖
舌尖上的记忆——烧饼铺子—年四季的买卖

舌尖上的记忆——烧饼铺子—年四季的买卖

“对不起了,您嘞!您再多等等儿”,那真是常事儿。

2019-06-16 烧饼,铺子,白爷

说说当年“和平西餐部”楼下的“汽水机”。

说说当年“和平西餐部”楼下的“汽水机”。

这“自动汽水机”作出来的汽水其实没有汽,只是冰凉的甜水而已。有人还记得当年的“三精水”吧?

2019-06-16 汽水,汽水机,楼下,和平西餐部

老北京借东西的礼儿

老北京借东西的礼儿

临时到街坊家去借, 您可记准了,一定要要装些自个家的食物,或者盛碗水再去还。

2019-06-16 北京,讲究,东西

忆京城——今昔和平里

忆京城——今昔和平里

回想起50多年前的和平里,当时可不是这般模样。

2019-06-16 和平里,上世纪,地区,十年代,邮局

“京味甜食”—— 料少花样儿多

“京味甜食”—— 料少花样儿多

用各色粉彩或玻璃料器制作的小深盘盛炒得的红果儿,放凉后食用口味更佳。。

2019-06-03 莲子,拔丝,玫瑰

忆京城——护国寺记忆

忆京城——护国寺记忆

遇上庙会,那可就热闹了,从山门外头开始,地摊就摆上了。

2019-06-03 护国,国寺,学生

今儿聊聊这老北京的窝头

今儿聊聊这老北京的窝头

不知如何打发时光。忽然想起回北京的路上吃过的窝头。

2019-06-03 窝头,北京,慈禧

舌尖上的回忆——难忘的东安市场北门的奶油炸糕

舌尖上的回忆——难忘的东安市场北门的奶油炸糕

我总是突然回味起了当年那奶油飘香的小吃店

2019-06-03 奶油,油炸,炸糕

打芝麻酱去

打芝麻酱去

芝麻酱限购大约始于上世纪五十年代末或六十年代初,从此再没敞开儿吃过芝麻酱。

2019-06-03 芝麻酱,小街,胡同,散打,菜市场

绵甜香软糖火烧

绵甜香软糖火烧

点心铺的糖火烧多是送礼,个头比较小、外形更工整、配料和工艺也更精细。

2019-06-03 火烧,口感,甜香,软糖,糖酱

被冷落的“豌豆小吃”

被冷落的“豌豆小吃”

说这种吆喝实际是在“唱歌”,因为那些吆喝声调儿是由曲谱组成。

2019-06-03 豌豆,小贩,吆喝

您千万别小看了这“面茶

您千万别小看了这“面茶

各国驻华使节夫妇吃完,觉得这是使华以来,最好吃最丰富的中国味早餐。

2019-06-03 面茶,芝麻酱,芝麻