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酸梅汤、冰糖葫芦,也有字号名家

酸梅汤、冰糖葫芦,也有字号名家

蘸糖葫芦,按说是挺简单的,似乎是“一看就会”。

2019-06-03 酸梅汤,字号,糖葫芦

舌尖上的京城——想起东来顺的肉饼

舌尖上的京城——想起东来顺的肉饼

如今想起当时那油汪汪的肉饼,自己就馋得“流口水”!

2019-06-03 肉饼,东来,舌尖,京城,吉祥

童年的记忆——老北京东四同盛食品店

童年的记忆——老北京东四同盛食品店

没有外皮的椰子在我的记忆中印象很深,圆圆的,皮上微微有些纤维,白色的。

2019-06-03 西瓜,食品店,东四,记忆

京城难觅老冰食

京城难觅老冰食

清代北京冰窖数量颇多,不仅有皇家冰窖、官营冰窖,还有很多民营冰窖。

2019-06-03 冰食,北京,酸梅汤,冰窖,京城

京城往事——还有多少人知道北京的“老豆皮”

京城往事——还有多少人知道北京的“老豆皮”

我虽不敢肯定此话对否,反正我也几十年没有见过我儿时见过的那种“老豆皮”。

2019-06-03 老豆,老豆皮,豆腐,肉馅,北京

今儿咱们聊聊讲究的京城早点

今儿咱们聊聊讲究的京城早点

种类不单丰富得令人目不暇接,味道也是热腾腾地让人感动。

2019-06-03 早点,味道,北京,早餐,讲究

舌尖上的京城——酸菜热汤面与白汤面

舌尖上的京城——酸菜热汤面与白汤面

俗话说:“要发汗,吃汤面”。 旧时,各家小饭馆卖此物的也不少。

2019-06-03 汤面,白汤,酸菜,热汤

想起那些卖豆腐丝的小贩

想起那些卖豆腐丝的小贩

卖豆腐丝的小贩的豆腐丝不仅受大家欢迎,而且小贩的人情味让大家感动。

2019-06-03 豆腐,小贩,胡同

眼下正是吃“香椿”季儿,快吃!

眼下正是吃“香椿”季儿,快吃!

亲戚朋友、街坊邻居都要给他们送点儿,为的是让大家尝尝鲜儿。

2019-06-03 香椿,椿树,味儿,太太

一到夏天,就爱吃凉凉的过水面!

一到夏天,就爱吃凉凉的过水面!

用这清凉甜美的井水过的面条,用芝麻酱一拌,再浇上点花椒油,啃着大爷家自己种的黄瓜,舒爽 、爽口、凉爽

2019-06-03 过水面,井水,夏天

老北京瓜摊的记忆

老北京瓜摊的记忆

胡同口儿或大街上每到夏天会出现单独设立的固定瓜摊。

2019-06-03 瓜摊,西瓜,北京,记忆

令人难忘的老广告

令人难忘的老广告

一时期的电台商业广告相当流行,广告词也真出彩儿,语言时尚,很人性化,着实吸引人。

2019-06-03 广告,礼券,令人难忘,前门,广告词